HOY COMEMOS...arroz con curry
Es un plato muy popular en Japon, fácil y economico.
INGREDIENTES: 2personas
-100gr. pollo en trozos.
-2 zanahorias cortadas en rodajas finas.
-50gr.cebolla en juliana
-1 patata mediana en cubitos
-arroz
-curry en polvo o en tableta para disolver.
-aceite de oliva (ellos utilizan mantequilla...pero ya que estamos en Andalucia le podremos nuestro toque).Puedes incorporar toda la verdura que quieras, variado y al gusto.
Incluso se puede hacer con cerdo, aunque lo tradicional es el pollo.
En establecimientos especializados (como el "hiperoriente" de sevilla) puedes encontrar el curry en tabletas para disolver y muchas mas especias.
PREPARACION:
-Incorporar el aceite a una olla mediana, y saltear la cebolla con las verduras que hemos escogido.
-Cuando la cebolla esté tranparente ("ha perdido el orgullo") y las verduras tiernas, se añade el pollo y se remueve bien.
-Presionamos el pollo contra el fondo para dorar la piel y que pierda agua.
-Cuando el pollo este blanco,se añade el curry en polvo. Si has escogido el curry en pastillas tendras que incorporar antes 1/2 de agua y poner la pastilla cuando empiece a herbir.
-Removemos todo bien y se le añade agua, la que admita sin que quede demasiado liquido.
-A parte hacemos el arroz blanco.
-Cuando la salsa de curry este espesa despues de herbir un rato, podemos emplatar.
QUE APROVECHE!!!!
- REDUCIR LA PRESION ARTERIAL CON CHOCOLATE
- PARA TENER EL PELO MAS FUERTE
- PARA CONTROLAR EL ACNÉ
- DIETA PARA UNA PIEL SANA
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